茶香一缕随风起 ，鸿志不减向未来

——访开化春舍农业开发有限公司创始人石春生

嫩芽香且灵，吾谓草中英。茶道是中华文化中的一份灿烂瑰宝。而传承茶道，便是得以使这份瑰宝璀璨生辉的一条避无可避的选择。而本文的主人公——开化春舍农业开发有限公司创始人 石春生不仅恪守将茶业有限公司做大做强的职责，更是视传承茶文化为己任。传承茶道文化，振兴家乡产业。让茶人享用一杯健康好喝的茶，是他的追求与宗旨。我个人认为，相较于传统意义上的商人，石春生先生更倾向于是文化的传承者、文明的守望者。

与茶初相识：兜兜转转，梦想起航的原点

“岭根闻石吠，上到野人家。山晚月有色，天寒梅未花。蔬园依水石，茅屋带烟霞。何物堪 留客，烹茶成雪芽。”在浙江省衢州市开化县，这样的场景几乎家家如此。自小在此环境长大的 石春生，一心追求大城市的喧嚣与繁华，向往更远、更广阔的天地。但最终兜兜转转，石春生先 生还是回到了这片故土，与茶文化的故事也就自此徐徐展开。

在学习茶艺这条路上，石春生先生可谓是两个拳头出击，实践与理论并重。石春生先生不仅 广泛阅读大量有关茶艺的书籍和相关文献，丰富自己的理论知识储备。同时他也积极参加各种制  茶培训会和研讨会，与其他制茶师傅讨论交流经验，以此积累更多的前线实战经验。同时，石春 生先生深知“纸上得来终觉浅， 绝知此事要躬行”的道理，他同样亲自实操制茶的各个工艺流程， 从茶叶的采摘、萎凋、揉捻、烘焙等各个方面，石春生先生都力求亲力亲为，亲自操作。正是石 春生先生的勤恳付出与耕耘，才终于使得他在茶领域有了自己的一番小天地。

与茶情意浓：不声不语，静待花开的芬芳

在接触茶艺文化初期，石春生先生就立志不仅要做能翻山越岭的种茶人，也要做能品茶鉴茶 的评茶师。在这一信念的支持下，石春生先生不满足于每日制茶耕作，他追求的是更广阔的诗与 天地。所以，石春生拜入了国家一级制茶技师兼评茶技师毛京和的门下学习。

石春生先生数年如一 日地默默观察、品茶，终于将自己的嗅觉、味觉、触觉与茶艺这门学问 融合得浑然天成、恰到好处。现在，石春生先生凭借着其精湛的鉴茶能力，他已经能够通过茶叶 的外观，辨识茶叶的香气与口味了。

在日复一 日的努力与锤炼中，石春生先生终于在各大比赛中取得了优异成绩， 成为茶界翘楚。

现在的石春生先生已经是国家一级评茶师、茶艺技师、制茶技师，茶叶感观审评水平六级。同时 他也是农艺师，茶艺、评茶竞赛裁判员、评茶员高级考评员、茶艺师考评员。曾获全国五一劳动 奖章、全国技术能手、浙江省“金蓝领”、浙江工匠、浙江省乡村工匠名师、浙江新农匠、浙江 省农业技术能手、衢州市拔尖高技能领军人才、市首届乡村工匠大师、市首届“乡村百师”、开 化工匠、开化县第一届乡村产业发展带头人、开化县政协委员、开化十大茶工匠、开化十大杰出 茶人、茶王争霸赛金奖得主、钱江源开门红斗茶赛金奖等荣誉。

除此之外，石春生先生也曾获第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工个人第一名、开化 县评茶大赛第一名、浙江省评茶员技能大赛一等奖、衢州市茶艺大赛第一名、浙江省职工茶艺师 技能大赛一等奖、浙江乡村振兴职业技能大赛茶艺师一等奖、浙江省农业职业技能大赛茶叶加工 一等奖等奖项。多年艰辛下，石春山先生终于用自己的勤恳、拼搏与努力与茶情意渐浓，将自己 与这份茶文化浑然于一体，在茶身上终于得到了回应。

与茶携手行：跌跌宕宕，反哺社会与家乡

二十年，足够一个呱呱坠地的幼儿成长为郁郁葱葱的少年，也可以使一个初出茅庐的毛头小 子成长为领域泰斗。最终一心想要逃离的地方也成为了石春山先生魂牵梦绕、最放心不下的地方。 石春生先生也终于认识到，只有让开化的茶叶走出去，有了品牌才能真正地滋养这一方沃土。为  了让茶文化被更多人所熟悉和了解，也被更多人熟知与喜爱，石春生先生创办了开化春神家庭农  场和春舍农业开发有限公司，专门从事开化龙顶茶、红茶、青龙茶的种植、加工和销售业务。

目前，石春生已经与5家茶农大户、3 个村庄多家散户茶农建立起紧密合作关系， 一方面保障了茶叶原材料的品质，另 一方面也解决了农户的卖茶问题。这也是石春生先生选择走这条路的另一个原因，不仅要使自己富起来，也要带动家乡当地的茶农走上小康之路，带领茶文化走出开化，被更多人所熟知与喜爱。同时，石春生先生也一直在不断追求前进的路上，今年石春生先生也加入到浙江龙茶叶有限公司任首席技师，这作为一家国企企业对于春舍农业开化有限公司来说意味着有了更大的平台，更广阔的机遇，同时这也为家乡喊出了一声更加响亮的口号，打造了一张更具说服力的名片——让茶人喝上一壶好茶。正是基于这样一份责任心，尽管当今采茶行业已经基本上实行机械化了，但由石春生先生创办的开化春神家庭农场和春舍农业开发有限公司，一直都采用手工制茶工艺，同时他也在制茶工艺上不断细化、不断探索，以求可以保留茶叶独有的芬芳与特色。

与此同时，石春生先生也一直在学习制茶的理论知识，了解茶艺相关的制作工艺，尽管石春

正像那句话说的“裤腿沾了多少泥巴，对农民与家乡的感情就有多深”，石春生先生二十年  如一 日的奔波于茶叶间，对于他来说这已经不只是谋生的一份工作，更是牵引着家乡与乡愁的文  化血脉。带动家乡开化县更好，走向世界，正是激发乡村自身发展活力，重构农业的延长产业链、拓宽价值链、完善利益链、实现乡村振兴、缩小城乡差距的体现。同时，通过春舍农业开发有限公司的运作，开化县实现农村供给侧结构性改革的步伐也得到了提速， 完善开化县现代产业体系，优化城乡产业布局， 培育乡村新产业、新业态、新模式， 补齐农业短板，促进城乡产业融合发展，实现产业兴旺，这些都足以见得石春生先生致力于茶艺事业，不止为了让自己的产业做大做强，更重要的是宣传家乡文化，宣传传统茶文化，使镌刻着茶文化的开化大地熠熠生辉。

在开化以茶叶为主产业的产业格局的大环境下、开化吃茶、玩茶、喝茶、用茶、品茶、饮茶 的“六茶共舞”的产业格局下，在开化县茶文化、茶产业、茶格局三驾马车的带动下，在春舍农 业开发有限公司的带动下，开化县以茶产业作为龙头产业，以文化带动经济，走出了 一条独属于 开化县的康庄大道。在石春生先生的带领下，开化春舍农业开发有限公司为开化县培养出众多受 过专业技术培训的采茶工人、评茶师傅，这也使得开化县振兴的道路走的更顺当、更轻松。

正所谓国家兴亡，匹夫有责。中国传统文化的继承、宣传与发展是我们每个人的义务所在。  而石春生先生真切地做到了这一点，用自己的努力为中国优秀的传统文化弘扬宣传。更难得的是，他在坚持自己的事业头同时也不忘回馈家乡反哺社会，在政治与经济上大力推动家乡发展，为自 己的家乡发展添砖加瓦。到底什么样的结果才配得上这一路的颠沛流离？到底怎样的辉煌与成就 才能与石春生先生数十年如一 日的付出钻研相匹配？我认为唯有茶文化被更多人所接纳、喜爱， 开化县也随着时代的车轮滚滚向未来前进，不断振兴不断发扬，这才无愧于石春生先生这一路上 所做出的努力、所付出的汗水与辛劳！

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