设计距客人最近的风景

——访“衣研堂”品牌设计总监王鲜会

王鲜会，百花服装大奖赛一等奖获得者,郑州十佳服装设计师,河南省服装协会设计师分会副会长,服装设计领域的杰出践行者，其创办的“衣研堂”文化职装,一直专注于为星级宾馆、高档酒店、餐饮企业和旅游景区等提供专业的制服设计和生产服务，凭借着对市场的敏锐洞察和钻研深耕，成为了酒店、餐饮服装行业的卓越引领者。

王鲜会说：服装的核心在设计,设计的核心在文化。设计是服装的灵魂，优秀的设计能彰显出酒店、餐饮企业的专业性和个性化，传达酒店、餐饮企业的品牌形象和价值观。因此，在“衣研堂”品牌创立之初，她便坚持将设计作为发展的核心。并提出文化职装的概念,她的每一个作品,都是对餐饮文化和服装文化的解读,她以匠心独运的理念诠释着设计的精髓，汲取国际流行元素，融合中国特色和传统文化元素，以精湛的工艺打造出独具匠心的酒店、餐饮行业工作服。

衣研堂品牌的文化职装,以超凡技艺和专业素养赢得了广泛赞誉,在激烈的市场竞争中保持独特优势，展现出卓越才华和深厚艺术底蕴。

以匠人之心，琢时光之美

在时光的细沙中，有一抹挥不去的温柔，它穿过岁月的缝隙，静默而坚韧，以匠心之名，铸就一段段不朽的传奇。自1996年起，“衣研堂”便披着这份坚守，走上了这条传承与创新相交织的征程。在这里，每一针一线，每一个剪裁的决断，每一次色彩的选择，都是对美的不懈追求，都是时间与心灵共同完成的艺术创作。

王鲜会认为,设计师就是要有化腐朽为神奇的构思,嵩山一座平常无奇的荒山在张艺谋导演手里会变成美轮美奂的禅宗大典,一条小河会变成丽江印象,一块普普通通的面料,在设计师的手里不仅是要变成一件服装，更要是一个文化的载体，是情感与记忆的汇聚。

一家知名汽车4S店需要给修车师傅设计工装，在大家的印象里，汽车维修车间待修的汽车车身满是灰尘、油腻，修车师傅的工装应该是耐脏的，所以很多服装厂家的设计方案色彩选择大多是灰色、黑色、深蓝色，基于对其企业文化的理解，王鲜会反其道而行之，她出了一套上衣裤子都是白色的设计方案，而恰恰这套方案却令外方管理老总非常满意，王鲜会老师解释道，在一个较脏的环境里，维修人员穿着洁白的工服，能保持干净，恰是一个企业管理水平的直接展现，这样的企业是让人信赖的，一颗螺丝需要拧10圈，维修人员绝不会拧8圈，这是一种价值观，一种企业文化。

近年旅游业比较兴旺，而旅游景区其实在经营时空的概念，从自己住的地方到别人住的地方，从河南到山东，从山东到北京，从现代到古代，人们在旅途中体验着不同的景色和人生滋味。山东是孔子故里，一个景区邀请王鲜会老师进行员工制服的设计，王鲜会老师对整个景区进行了深入的了解，提出一个问题，游客为什么大老远掏钱来景区？他们来是了解孔子和儒家文化的，针对这一点王老师的设计方案不是简单的展现汉服文化元素，而是把儒家文化的精髓，仁，义，礼，智，信植入到服装设计中。

“仁”元素植入管理层体现仁者爱人的思想；

“义”元素植入保安，秩序管理服装；

“礼”元素植入迎宾员，景区导游讲解员服装；

“智”元素植入市场部，策划部服装；

“信”元素植入到销售部服装中，成功地完成了设计任务。

一件优秀的工服，无论是细腻的缝线，还是精致的扣子，每一个细节都承载着设计师深思熟虑的文化底蕴和精雕细琢的审美眼光。

王鲜会以创新的设计理念，引领“衣研堂”在餐旅服装行业中独树一帜，将文化艺术灵感融入服装设计之中，呈现出独一无二的匠心之美。这样的匠心，使得“衣研堂”的每一件制服，都能够经得起时间的考验，成为流传久远的经典。

也正是这种对匠心的坚守，使得衣研堂与索菲特国际饭店、皇冠假日酒店、嵩山饭店,与裕达国贸饭店、大河锦江国际饭店、兴亚建国酒店等星级宾馆，巴奴、海底捞、德庄、溜溜梅等160万家餐饮旅游连锁企业建立合作关系。

2013年，衣研堂正式踏入电商领域，凭借优秀的设计、过硬的产品质量和服务，在酒店制服领域口碑载道，成为众多酒店餐饮服务员服装的首选品牌,连续10年跻身成为“天猫酒店制服类目第一品牌”。

研是一种精神，精益求精，一丝不苟。

衣研堂也在用自己的行动践行着自己的匠心之路。

对于每一粒扣子,衣研堂的设计师们都会精挑细选，配色合适不合适？样式风格协调不协调？面料手感亲肤好不好？会不会掉色？会不会开缝？工艺设计合理不合理？每一个细节，每一个流程，衣研堂都在追求着完美的标准，确保客户拿到手上的服装就是自己心仪的，近十几年来，衣研堂一直保有着良好的口碑。

“衣研堂”注重对细节的把控和对品质的追求，例如，在为高档酒店的保洁客房人员设计制服时，针对年龄偏大、工作时动作幅度偏大的情况，衣研堂的制版师会在服装的后背处，肩膀用力处采取结构置换处理避免因活动造成的不便。

为了满足快餐行业的实际需求，设计团队采用了特殊的快干面料，这种面料能够迅速吸收水分，保持皮肤的干爽，从而提高员工的穿着舒适度。此外，设计师们还对服装进行了贴心的细节设计，例如增加口袋、调整袖口和领口的大小等，以便员工在工作中更加方便和舒适。

一般餐饮店的厨房空间狭小，厨师在操作过程中很容易被热油、热水烫伤，数据统计90%以上的厨师都有被烫伤的经历，而严重烫伤的事故一旦发生，厨师本人痛苦不堪，而餐饮经营者也要付出极大的经济成本，也许一次事故会毁掉一家餐饮企业。夏天赤日炎炎，人们吹着空调尚觉得热而厨师们还得围着火炉汗流浃背，其劳动环境的恶劣可想而知。

针对餐饮厨师们的工作特点，王鲜会老师设计出多种功能性厨师服，例如：一种可以预防烫伤的厨师服，这种厨师服可以有效地把热油热水隔离开来，即便是热油热水直接撒在服装上也不会对厨师造成伤害。该厨师服也获得了国家专利局颁布的专利证书，并有保险公司承保。

一种可防暑降温的厨师服，可以让厨师在室温50-60度的厨房里享受空调房般的舒适，极大的改善了厨师们的工作环境。

大部分厨师是在后台工作的，很多老板只会给厨师购买劣质便宜的厨师服，针对市场上劣质厨师服充斥的情况，衣研堂另辟蹊径，推出了有设计感的明档厨师服系列、表演厨师服系列、行政厨师服系列。

经过30年的不懈努力，“衣研堂”已经逐渐发展成为餐饮酒店工作服设计领域内的佼佼者。

在过去的数十年里，衣研堂在服装设计方面取得了卓越成就。

2008年，荣获了《河南十大职业装品牌》称号，这一荣誉充分展示了品牌在职业装设计领域的领先地位；同年，首席设计师王鲜会也荣获了《河南服装行业三八红旗手》称号，充分地肯定了她在服装设计领域的卓越贡献和杰出成就；

2009年，荣获《河南服装行业三八红旗集体》，同时还荣获了《消费者信得过单位》；

2010年，又获得了《河南服装行业用户满意十佳品牌》《河南最佳信誉企业》称号；

2016年获得河南职业装品质大奖；

2022年获得淘宝TOP金牌商家；

2021年在中国服装协会举办的中国职业装设计师大奖赛中，王鲜会老师设计的“厨魂”系列厨师服获得优秀奖，“特别的你”获得铜奖。“衣研堂”的成功并非偶然，而是源于团队持续不懈地努力和对产品品质的极致追求。

以生活为境，绘设计之韵

随着社会的发展,人们的物质生活慢慢的丰富起来,对精神生活的要求也越来越高,而审美已然成为现代人一项基本的素养,君不见街头的流行色节奏越来越快,个性化伴随着每个倩影行走其间,成了一道道靓丽多彩的风景。

每个人都有自己的气质、肤色、胖瘦、高低、发型,适合的服装都不一样,出席场合不同,穿着也会不同。

企业也一样,每个餐饮酒店菜系不同,地域不同,装修不同,企业文化不同,所匹配的服务员服装也不一样。

中国餐饮文化除了菜品本身的色香味，更讲究器皿、餐具、环境、服装等天人合一的哲学思想；天、地、人合则世界大安，在一个和谐的餐饮服务环境里，装修风格、色彩搭配、材质选取、菜品的色、味、形、材，还有人员着装的礼仪举止一定是完美匹配、相得益彰。如何让餐饮文化与服饰文化完美的结合，王鲜会带着她的设计师们深耕30年，用制服设计诠释着餐饮文化，打造桌边的一抹风情。

王鲜会深知设计的重要性，她每年都会投入大量的时间精力来加强品牌设计团队的建设，每每亲自招聘面试来自全国各服装院校优秀的毕业生。衣研堂来自北京服装学院、山东工艺美术学院、中原工学院、郑州工程学院、江西服装学院的设计师们深入了解市场需求，连接市场与设计，读解每一个客户的具体需求，用色彩,用轮廓,用款式,用面料,每一笔,每一画表达着餐饮企业背后的故事。

衣研堂的生产供应链，融入全新的管理理念,数字化、自动化、智能化极大的提高了劳动效率,他们不断投入研发，以智能化的生产方式精细化管理生产流程，确保每一分的投入都能转化为产品的实际价值。利用自动化设备，衣研堂大幅度减少了手工作业的环节，使得生产周期缩短，交货速度加快。通过精确的数据分析，对生产过程进行优化，实现材料的最大利用率，减少浪费。这样的生产模式使得衣研堂能够在保证高品质的前提下，将成本控制在最低。

自动化生产线所带来的成本优势，使得衣研堂的制服在保持高品质的同时，售价却比其他传统的酒店制服供应商低了整整50%。衣研堂，顾名思义，服装研究机构，它更是一个创造并传播文化的标志性品牌，以其独特的风格和战略，把餐饮服务员服装从工作服的层次拉升到文化职装的概念，它将继续用心听，用心观，用心创，以无懈的努力和不竭的创新，为全球的酒店、餐饮行业设计出更好的工作制服。

这是一个关于时间、关于匠心、关于美学的故事，而“衣研堂”正是这个故事中动人的一笔。

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