千企千村千红|对外经济贸易大学英语学院阿？大杯茶水队赴山东济南马套村探寻茶旅产业发展奥义

2024年7月25日-7月28日，来自对外经济贸易大学英语学院和国际商学院的7名学生前往山东省济南市马套村，开展了“千企千村千红”的暑期实践活动，探索当地“茶产业+旅游业”带动乡村振兴的秘密。

7月25日，学生们首先来到了村委会，与村委书记进行了一次深入的访谈。书记向学生们介绍了马套村的基本情况，包括人口结构、土地资源、以及近年来的发展变化。他详细阐述了村集体经济的发展历程，从传统的农业种植到发展特色农业和乡村旅游，马套村实现了从单一经济结构向多元化经济的转变。

在村里的小商铺，学生们遇到了张阿姨，一位经历了风风雨雨的商铺老板。她的店铺虽小，但商品丰富多样，从新鲜的农产品到精致的手工艺品，每一件商品都凝聚着她的心血。张阿姨向学生们讲述了她做生意的艰辛与不易。她回忆起创业初期，资金紧张、客源不稳定，每天起早贪黑，还要面对市场的激烈竞争。她说：“那时候，每天一睁眼就是想着怎么把东西卖出去，怎么让生意更好。”尽管如此，张阿姨并没有放弃，她凭借着坚韧不拔的精神和对家乡的热爱，逐渐赢得了顾客的信任和支持。

在老人活动中心，学生们与几位长者进行了座谈。他们用朴实的语言讲述了长清茶在马套村的历史和文化意义。老人们回忆起过去，长清茶是村里的主要经济来源，也是他们生活的一部分。如今，随着乡村振兴战略的实施，长清茶产业得到了新的发展机遇，村民们的生活水平也有了显著提升。

学生们对马套村的经济状况进行了全面考察，发现长清茶产业的发展带动了村里的多元化经济。除了茶叶种植和加工，村里还发展了茶文化体验、茶艺表演等旅游项目，吸引了众多游客前来体验。同时特色农业、乡村旅游、农家乐、民宿等产业的发展，为村民提供了更多的就业机会和收入来源。

7月26日，学生们前往马套将军山景区实地考察，体验马套村的茶文化和旅游产业的融合。景区凭借将军山独特的地形优势，设置了漂流、滑索、山地卡丁车等多个游乐项目。每个项目都有专门的负责人，还有贯穿整个景区的观光小火车方便游客上山下山。仅从开发现状来看，这里的自然资源得到了较好的开发，景区具有一定的统一化管理，不仅有众多农户参与的个体性旅游项目，也有颇具规模的企业性旅游项目，以及成熟的旅游资源开发企业带头，已经形成颇具规模的乡村旅游体系。

学生们和当地居民及工作人员交流，了解到马套村从前靠石材开采加工作为经济来源，如今对旅游业的发展是对可持续发展理念的践行。马套将军山景区的工作人员大多是当地村民，其中不乏很多年轻的面孔。结合前一天走访了解到的，马套村近几年的发展成果吸引了不少当地年轻人返乡创业。过去一年里，仅马套将军山景区就为该村带来了一千万的收益，这些钱大多被用来完善村里的基础设施和文化建设。可以说，马套将军山景区不仅带动了村子经济发展，还促进了文化传承和生态保护，成为了乡村振兴的一个成功案例。

7月27日清晨，学生们首先来到当地茶园，与茶农交流，深入了解了将军山女儿茶的独特采摘和分销模式。据了解，茶农们在前一晚采摘好茶叶，并在清晨进行了晾晒和初筛等处理工作，随后将精选的茶叶销售给合作社。学生们亲身体验了这一过程，雨后的茶园空气清新，茶叶的苦涩与浓郁香气令人难忘。

在马套村，几乎家家种茶，如今茶树种植面积已经有700多亩，也是我国纬度最高的茶叶种植区。身处其中让人不由感叹：北方有茶园，何必下江南。作为乡村振兴齐鲁样板村，这漫山深绿中的一片片鹅黄，也是马套村产业发展的起点。受访村民孙先生说，为了采到最新鲜的茶叶，他们每天起得都很早，虽然很辛苦，但是每当采下茶叶来，想到茶叶带来的收益，就不觉得那么累了。村民王女士说，现在采茶每天能有百八十块钱的收入，非常知足。说到茶叶，她也非常感谢他们的党总支书记肖舒荣，带领村里发展种茶产业，村民们不用出去打工，在家门口就能挣到钱。

下午，学生们则转至当地民宿，与民宿房主进行深入交流。作为马套村的一份子，房主生动地介绍了其经营情况，并分享了旅游业蓬勃发展对村庄及居民生活的重要影响。他生动地展示了在旅游业带动下，村庄焕发出的勃勃生机和繁荣景象。学生们在此次访谈中，也对乡村旅游业的发展有了更深刻的认识：旅游业与茶产业带来的巨大变化，不仅提高了村民的收入，也丰富了村民的生活！

实践活动的最后一站，队员们满怀期待地踏上了前往马套村茶合作社的旅程。抵达目的地后，他们首先被引领至茶园，亲眼见证了茶叶的采摘过程。阳光下，工作人员熟练地展示着采摘技巧，他们强调，选取嫩叶是确保茶叶上乘品质的关键。每一片嫩叶都蕴含着大自然的精华，也是制作高品质茶叶的基础。

随后，队员们跟随工作人员进入茶叶加工车间。在这里，茶叶经历了从鲜叶到成品的华丽蜕变。工作人员详细讲解了炒制、揉捻和干燥等关键步骤，每一个环节都需精准控制温度与时间，以锁住茶叶的香气与风味。队员们聚精会神地观察着，不时提出疑问，加深了对茶叶加工复杂工艺的理解。队员们聚精会神地观察着每一个加工环节，不时提出疑问，与工作人员进行深入交流。他们发现，茶叶加工并不仅仅是一项简单的技术活，更是一门充满艺术与科学的学问。每一个环节都需要匠人的精心操作和严谨把控，才能最终生产出品质上乘的茶叶。通过这次深入的参观和学习，队员们对茶叶加工的复杂工艺有了更加全面和深入的理解。

除了对生产流程的深入了解，队员们还抓住机会，与合作社的工作人员进行了深入的交流。通过采访，得知了马套村茶产业的独特经营模式。合作社作为桥梁，连接着农户与市场，统一收购农户采摘的茶叶，进行标准化加工后，销售至省内外知名的茶企。这种模式不仅确保了茶叶品质的一致性和高标准，还有效解决了农户的销售难题，提升了他们的收入水平，实现了产业发展与农民增收的双赢局面。

此外，队员们还了解到，合作社在促进茶产业发展的同时，也注重生态保护与可持续发展，采取了一系列措施保护茶园周边的自然环境，确保茶叶生产的绿色生态。这种兼顾经济效益与环境保护的发展理念，为马套村茶产业的长期繁荣奠定了坚实的基础。

通过这次实践活动，学生们不仅揭开了茶产业发展的神秘面纱，也深刻体会到合作社模式在地方经济发展和农民增收方面的重要作用。他们将所学所见带回学校，为未来的学习和实践经验积累了宝贵的财富。

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